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乙肝饮食应该注意哪些事项

2012-10-11 13:05:13 来源:中华肝病网 浏览:2528

  俗话说“三分治、七分养”,对于乙肝患者来说,乙肝患者不必强调忌口,饮食可以多样化,原则是清淡、易消化、富有营养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生,增强免疫功能,促进肝脏功能的恢复。

  乙肝饮食应该注意哪些事项?乙肝患者的饮食应注意以下几点:

  1、保证充足的维生素

  提供富含维生素A的食物,如:胡萝卜,韭菜,空心菜,金针菜,菠菜,青蒜,小白菜等;多吃富含维生素B1的食物,如:全麦,豆芽,豌豆,花生,新鲜蔬菜,水果等;含维生素B2的食物有小米,大豆,蛋及乳制品等;含维生素B6的有动物肝脏,腰子,瘦肉等;含维生素C的食物有蕃茄,蒜苗,油菜,野苋菜等。

  2、不宜摄入糖及高热量的食物

  高糖可在肝内合成低密度脂类物质,使血中甘油三脂等脂类物质增多;体内甘油三酯增高能使血流减慢,血粘稠度增加,微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象;另外,肝炎患者休息较多,体力活动少,高糖,高热量的饮食造成营养过剩,促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝。

  3、适量的高蛋白饮食有好处

  蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础;患肝病时,因肝脏细胞受损害,机体免疫功能降低等,需要蛋白质进行修复,并增强免疫功能,所发要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食。

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