今年已步入不惑之年的谷先生,每天晚饭后都要喝点小酒,工作的应酬酒更不用提了,谷先生说只要一天不喝酒,就感觉有件事情没做。最近谷先生的体检报告出来了,肝脏超声检查提示脂肪肝。
范建高教授介绍,较大量饮酒是造成脂肪肝的主要因素。每次喝50度的白酒半两以上,一周饮酒次数达三至五次,就可能造成脂肪肝。另外,有糖尿病、三高人群、慢性肝病患者,更容易患上脂肪肝。
由于脂肪肝不会有明显症状,九成以上的患者到医院就诊时,已经出现较严重的肝损害。因此,建议长期饮酒、饮食多高热量食物高脂肪食物的人群,最好每半年做一次肝功能检查和肝脏超声检查。
另外,饮食不均衡,粗粮、水果、蔬菜吃得过少,习惯吃夜宵和烧烤、油炸类食品等也易引发脂肪肝。晚餐吃得过饱和过于油腻,血液中的脂肪含量更易增高,并助长胆固醇在动脉壁上沉积,形成动脉硬化,这些都是导致脂肪肝的原因。