帐号: 密码:
站内搜索: 订阅资讯
中华肝病网站-欢迎访问中华肝脏病杂志官网 中华肝脏病杂志编辑部
设为首页 加入收藏
在线投稿 在线审稿
您当前位置:网站首页 >> 肝病资讯 >> 肝病保健 >> 阅读文章

“双节”慎食小龙虾 不吃野蘑菇

2010-09-21 08:28:03 来源:中华肝病网 浏览:2625

  中秋、国庆佳节即将来临,国家食品药品监督管理局9月20日发出温馨提示,提醒广大消费者注意饮食安全,度过欢乐、祥和的节日。

  该提示说,就餐要选择良好的就餐场所,更要选择安全的菜肴。就餐要注意辨别食物颜色和外观是否正常、是否有异物或异味,如发现异常,要立即停止食用;不吃河豚鱼、野生蘑菇等高风险食品;慎食海(河)产品,不要为了贪鲜而生食,要尽可能烧熟煮透再吃;注意四季豆中毒。该提示还建议慎食小龙虾,因为小龙虾往往携带一些细菌和有毒物质,也可能携带了大量的肺吸虫,如果生吃或吃半生小龙虾,不仅容易发生食物中毒,而且有导致肺吸虫病的危险。

  该提示强调,在餐饮单位就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证。就餐后,一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状,要及时到医院就诊,并与就餐酒店取得联系,同时向当地卫生行政部门和食品药品监管部门投诉举报。要注意保留好消费凭证、病历卡、检验报告、剩余食品、吐泻物、排泄物等相关证据,避免因错过最佳的调查时机和无证据而导致食物中毒无法认定。(健康报)

文章评论

现在有0人对本文发表评论 查看所有评论


关于我们 | 杂志订阅 | 广告定价 | 万方数据 | 渝ICP备13000193号
地址:重庆市渝中区临江路74号 邮编:400010
Copyright 2017, 版权所有 www.chinesehepatology.net.cn.
中华肝病网 ASP+ACC.